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Moringa é uma planta que tem origem no Norte da índia, país
da Ásia, numa região seca como o sertão do Brasil.
Para plantar a Moringa
é preciso alguns cuidados técnicos. Ela pode ser plantada
em quase toda região, fora dos baixios mais úmidos. Espaçamentos:
de 3-5 metros. Podar todo ano na altura de 1,5 a 2 metros, evitando assim
que cresça demais e que suas sementes fiquem muito altas, difíceis
de colher; desse modo a árvore produz mais ramos.
Fazendo a poda após cada colheita, pode chegar até 3 colheitas/ano
Purificador d'água: O pó da semente serve como coagulante
para clarear água barrenta. Sendo que a bactéria na água
é geralmente colada às partículas sólidas. O
tratamento com o pó da moringa pode retirar de 90 a 98% da bactéria
no processo. Para cada litro de água muito barrenta, use 1 semente
da moringa, 1 semente serve para dois litros. Pise as sementes em um pilão.
Numa pequena garrafa misturar com uma xícara d'água limpa
e balançar por 5 minutos; coar numa peneira. Terá este "Ieite"
para misturar com a água barrenta. Misturar este "Ieite"
com a água suja, mexer com força durante um minuto, depois
mexer devagar por mais 5 minutos. Cobrir e deixar o barro "colar"
na moringa em suspensão e assentar no fundo da lata por 1 hora. Depois
é preciso separar a água limpa do barro que ficou no fundo
da lata. Se a água ficar junta com o barro por muito tempo, o efeito
da moringa passa e a água volta a ficar suja.
As folhas da moringa
também servem como alimento. As vagens podem ser cozinhadas quando
estiverem novas, igual aspargo ou vagens de feijão, são
muito usadas no Haiti.
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